Parmalat S.p.A., che è quotata alla Borsa di Milano, è controllata dal Gruppo Lactalis dal 15 luglio 2011. Il Gruppo Parmalat è tra i leader mondiali nella produzione e distribuzione di alimenti insostituibili per il benessere quotidiano: il latte, i suoi derivati (yogurt, condimenti a base di panna, dessert e formaggi) e le bevande a base di frutta, che nel 2012 hanno generato ricavi per circa 5,2 miliardi di euro.

Parmalat produce e vende a livello mondiale latte e derivati e prodotti base frutta, garantendo la loro qualità attraverso due brand internazionali come Parmalat e Santàl, corredati a livello locale da marchi forti e competitivi in ciascun mercato.